Le dernier pour
la route.
jeudi 1 janvier 2015
C'est ma tournée 1 Janvier
C'est ma
tournée !
Un p'tit en
plus
Un petit dessin vaut mieux qu'un long discours
Les Oiseaux du Marais salant .
Les Oiseaux du Marais salant .
Quelques photos prises pendant notre promenade dans les marais salant
La qualité est à revoir , il pleuvait des cordes et les oiseaux sont farouches.
Mémoires de comptoir 1 Janvier
Poésies de zinc
Mémoires de
comptoir
Extraits de Brèves
de comptoir …
Le vrai Parisien monte jamais sur la tour Eiffel .
L’anchois visite pas Collioure .
Merci de votre visite !
Retrouvez dom44 sur Hellocoton
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Fondant aux amandes
Fondant aux amandes et Griottines®
Création de Olivier BAJARD,
Création de Olivier BAJARD,
Champion du Monde des Métiers
du Dessert,
Meilleur Ouvrier de France
Pâtissier
Mixer progressivement les
œufs dans la pâte d'amande, les zestes et le sel.
Chauffer l'appareil à 55°C au
bain marie.
Monter au ruban jusqu'à
refroidissement.
Incorporer la première moitié
de la masse dans le beurre préalablement fondu à 50°C.
Incorporer la farine et la
levure chimique préalablement tamisé dans la deuxième moitié.
Les marais salant en hiver
Les marais salant en hiver .
Guérande
Nous
profitons de la saison morte pour faire un petit tour dans les marais
salant de Guérande * .
L’hiver est le
moment de l’année ou les paludiers remettent en forme
les œillets, et ou ils s’occupent de la
commercialisation de leurs produits.
Le Rooibos
Image via Wikipedia
Le Rooibos.
Dit aussi à tord
Thé rouge.
Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans, nom scientifique Aspalathus linearis) fait partie du même ordre que
les acacias.
Le dicton du jour 1 Janvier
Dictons et Proverbes
du Jour.
Jeudi 1
Janvier Décembre 2015
Journée mondiale de la paix
Jour de l’An*
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