Domaine du Vigneron
32 Bd Gustave Roch
44 200 Nantes
Tel 02 40 47 86 75
Calice ou Kalys ?
Kalys un sublimissime Minervois 2011
Un grand
vin bio à 6€95
Domaine
Khalkhal-Pamies
La suprématie du Carignan,
une très belle attaque sur le fruit, nectarine bien mure, néanmoins un vin pas
dans la lourdeur, avec beaucoup de fraicheur.
La
propriété de 13,5 hectares avec ses parcelles de cépages rouges est située sur
le Causse de Vialanove.
Là aux confins de l’appellation Minervois en
limite de production, le causse avec sa
garrigue exprime toute son influence.
Un climat rude, froid l’hiver, sec et chaud
l’été, venté.
Un sol calcaire très rocailleux.
Un ensemble de parfums envoûtants.
Un paysage accidenté, sauvage.
Les bâtiments et parcelles sont réhabilités peu
à peu.
Nous confirmons notre engagement depuis 2001 du
respect de la Nature par
la Certification Ecocert à partir de 2008.
