Le Caramel .

Le Caramel

Confiserie .

En France on les appelle caramels et ailleurs toffee .

Le mot français dérivé de l’espagnol caramello , lui-même hériter du Portugais caramelo , qui viendrais du latin médiéval cammamellis ( canne  sucre) ou calamellus ( roseau)

Publicité 1931

 La publicité en 1931

                                            Cette marque existe t elle encore? 

Dans un film de P Tchernia Michel Serrault est salarié de cet Maison
il fête au  début du film son départ a la retraite.
Quel est ce film?

L ancètre de nos balladeurs

Bonbon de Chocolat

  

Bonbons de Chocolat

Qu'est ce qu'un Bonbon de Chocolat.

   Pralines  en Belgique

                                                         Le Bonbon de Chocolat par M Cluizel

A ne pas confondre avec un bonbon au chocolat.

C' est une exquise gourmandise qui cache sous les saveurs du chocolat plein de surprises.

Quels sont les ingrédients qui constituent ces surprises :

Sardines

La Sardine

Histoire
 

Avec son dos bleu-vert et son ventre aux reflets argentés, ce petit poisson d'une vingtaine de centimètres, voisin du hareng, atteint sa pleine croissance entre mars et août. 

Poisson pélagique (des hautes mers) de la famille des clupéidés, appelé sardiné

Rouget au Pastis recette

Le Rouget au Pastis

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 rougets
- 20 g de beurre
- sel et poivre
- un petit verre de pastis

Le Rhum Amérique centrale

Rhums .

       Ron .

              Rum.

Eau de vie produite à partir de la canne à sucre.

Le Muscadet Domaine Provost .

Clos st Vincent des Rongieres

 

Exploitation viticole de 30ha. 
MUSCADET-SEVRE ET MAINE sur lie (Clos Saint-Vincent des Rongères, La Halverdière). GROS-PLANT DU PAYS NANTAIS sur lie. 
Méthode Traditionnelle. 
Merlot-Gamay rosé 
Vins de Pays, 
Merlot-Cabernet franc rouge 
Vins de Pays. Gamay rouge 
Vins de Pays Chardonnay 

Au cœur du vignoble de Nantes, à proximité de la mer bénéficiant d'un climat doux et tempéré en toutes saisons. Seul clos des vins de Nantes où l'on honore notre saint patron : SAINT VINCENT.
 
 1967 : Yves Provost - Développement du vignoble de 14 à 30 ha. 100 % de l'activité est consacrée à la vigne et au vin.
 
1995, Yves Provost associe sont fils à l'exploitation. Création de l'EARL Yves PROVOST et fils.
 
1996, Mise en bouteilles des vins sur Lie dans des bouteilles feuilles mortes. Lutte raisonnée contre les maladies. Respect de l'environnement et de l'écologie. Sélection de pressées, contrôle de la température, aide des laboratoires en œnologie, sélection des meilleures cuvées à embouteiller.
 
 Une seule mise en bouteilles par millésime : garantie de l'authenticité.
  Vins : 

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie : Bouquet de fruits blancs, exotiques (amandes) légèrement perlé.
Gros plant du pays Nantais sur Lie : Vin léger et souple, fruité. 
Gamay, vin de pays du jardin de la France Marches de Bretagne : bouquet de fruits rouges.
Cabernet-Merlot, Vin de pays du Jardin de la France Marches de Bretagne.

Coup de coeur Guide Hachette  2008

 
L' abus d' alcool nuit à la santé .


Vous pouvez vous recommander de nous (dominique)

Nantes la nuit

Nantes la nuit .
Une petite promenade un soir d' hiver dans Nantes . 

Le théâtre Graslin décor de fêtes

Place Royale avec son marché de noel

Grue Titan

Anneaux de Buren et Bouchain

Chocolat Gautier Debotté

 a suivre

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Pour 6 personnes :
- 250 g de chocolat noir 70% cacao
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 6 oeufs

Boutique Les Terroirs de France .

Les Terroirs de France .

Une bonne adresse sur Nantes .

Produits régionaux : 

De la Bergamotte de Nancy aux produits Corse un tour de France de nos spécialités.


Cette boutique à malheureusement fermée ses portes le 31/12/2011