samedi 9 octobre 2010

Produits du terroir.


Mon Marché sans Marché .

En me baladant sur la toile j' ais trouvé ce site de produits Nantais  
 Un petit descriptif du site
Fier d'être Nantais ! Mon marché sans marcher a dressé pour vous la table des spécialités Nantaises et locales. Fruits et légumes, charcuterie, boulangerie, épicerie, fromagerie, crémerie et vins. Nous vous proposons une sélection des meilleurs produits Nantais ! Vous remplissez votre panier, et nous vous le déposons au travail ou à votre domicile !
Des produits frais à  domicile  -
Sympa non !

La Boutique Mon Marché sans Marché a fermée ses portes dommage .



Frelons d' Asie espèces exogènes invasives ?

Frelon d' Asie dit aussi Frelon de Chine .



En quelques semaines, ce terrible prédateur s'est répandu dans notre région.


Les apiculteurs craignent le pire, sachant que cinq frelons asiatiques peuvent décimer à eux seuls une ruche de 60 000 abeilles... Seule solution : débusquer et détruire les nids, mais pour l'instant, seulement trois d'entre eux ont été trouvés. « Ils peuvent être au sol ou au sommet d'un arbre. 



La FDGDON 44  * , se montre alarmiste : « si on ne les détruit pas avant l'hibernation en novembre, prévient-il, il y aura une recrudescence au printemps. C'est un contre-la-montre qui s'engage. »

Il faut que la population nous signale leur présence. L' intervention est gratuite »






La FDGDON-44 coordonne et organise la lutte contre les organismes nuisibles aux végétaux : animaux et maladies des plantes. 
Les animaux concernés sont les vertébrés (ragondins, rats musqués, taupes et divers rongeurs), certains oiseaux (corvidés et dans certains cas pigeons) et les insectes (chenilles défoliantes et/ou urticantes). Établie à Grandchamp-des-Fontaines, la fédération intervient sur tout le territoire départemental avec ses dix salariés.


Lutte contre les nuisibles
Fédération Départementale des Groupements
de Défense contre les Ennemis des Cultures
FDGDON 44 02 40 36 83 03
Email : fdgdon44@wanadoo.fr
Fax 02 40 36 57 22
4, rue Sophie Germain
Parc d'Activités de la Grand'Haie
44119 Grandchamp des Fontaines


 Prévenez les !

jeudi 7 octobre 2010

Le Muscadet

Muscadet  sur Lie .
Domaine Yves Provost et fils.
Pendant  quelques années nous avons eu  le plaisir de  vendre le produit de issu du travail des Provost
.
Retiré maintenant du monde du commerce nous continuons à vanté les mérites de ce Viticulteur .

Melon de Bourgogne grapes during flowering.Image via Wikipedia
Nous ne sommes pas seul de concours en concours de dégustations en dégustaiton le Domaine du Pigeon blanc gagne ses lettres de noblesses.
Voici un extrait tiré du site Millésime de Patrick  Dussert- Gerber .
Concernant  entre autre le Clos des Rongères   2007
Un excellent Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie Fût de Chêne 2007, une cuvée issue des plus vieilles vignes, bien typé, fruité, un bel équilibre entre le sucre et l’acidité, aux connotations de citron et de pomme, de bouche intense, très charmeur, alliant rondeur et fraîcheur aromatique.
Le 2006 est charmeur et savoureux comme le Muscadet Clos Saint Vincent des Rongères Muscadet de Sèvre et Maine sur lie Vieilles vignes 2007, tout en fruité et en finesse, souple, aux nuances subtiles de fleurs blanches et de pêche en finale.
Très bon Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2008, avec des dominantes de poire et de tilleul, où s’associent rondeur et distinction, un joli vin à la fois fin et bien équilibré, de robe pâle.
Allez y rencontrer les , Frédérique le viticulteur est aidé par Yves le patriarche la mémoire de la famille .
Ils sont adorable , à l' écoute et fredo vous parlera avec passion de son métier et de ses idées .
Vous pouvez vous recommandé de nous , mais même sans recommandation vous aurez un très bon accueil .
 Il est préférable de téléphoner avant.
 L' abus d' alcool nuit à la santé .




Le Pigeon Blanc
44430 Le Landreau
Téléphone :02 40 06 43 54
Télécopie : 02 40 06 47 10
Email : muscadet.provost@orange.fr

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mercredi 6 octobre 2010

Caviste Nantes .

symbole d'une grappe de raisinImage via Wikipedia






Le Domaine du Vigneron Nantes une bonne adresse .







Vous recherchez une bonne bouteille, un conseil, alors il vous faut allez au Domaine du Vigneron.

mardi 5 octobre 2010

Ancienne Poissonnerie Nantes

Enseigne d' une ancienne poissonnerie .


Ancienne Devanture

Cordonnerie à Guérande .


Commerce en activité .

 Nous sommes preneur de photos de devanture ancienne  de commerce , clos ou en activité



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Ancienne Boutique de Chausseur .

Boutique Chaussures

Ancienne boutique de chausseur au Loreaux Bottereau 

Recette a base de Fromage.Neufchatel


Enveloppés de poireaux au Neufchatel .


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients : galettes de sarrasin ,
 5 gros poireaux ,
1 Neufchatel de 100 g
 20 cl de crème fraiche

Le Neufchatel Fromage .


Le Neufchatel.

Le Neufchatel.


Une croute fleurie blanche, duveteuse, peu épaisse qui recouvre une pâte onctueuse . 45% de teneur en matière grasse. 

Particularité la pluralité de ses formes( la bonde, le carré,la briquette, le cœur)


Production : le Pays de Bray en Seine maritime

Meilleure saison l ' automne

Quel vin  :  Sylvaner ,Fronsac , côtes ru Rhône,  Moulin à vent,  cidre du pays de Bray






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Marché Paysan.

PoissyImage via WikipediaOnzième Marché Paysan de Poissy ( 78 )
Ce Week- end 9 et 10 Octobre 2010 .
Entrée gratuite .
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LONG MA Les machines de l ' île de Nantes