Biscuits
et Gâteaux Champagne Ardennes .
Petite
liste non exhaustive de produits issus
du terroir de Champagne Ardennes .
J' ai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.
vendredi 17 juillet 2020
Biscuits Gâteaux Champagne Ardennes .
J' ai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.
Spécialités régionales de Bretagne
Spécialités
de France
La
Bretagne
produits Breton
produits Breton
Andouille
de baye : Charcuterie
Breizh
Cola : Boisson au cola
Cervoise : boisson
Chapon de Janzé : Volaille
Chouchen : Boisson proche de l' Hydromel
Cidre
pur jus de variété Guillevic
Cidre de Cornouaille
Cidre de Bretagne (IGP Bretagne)
Cidre de Cornouaille
Cidre de Bretagne (IGP Bretagne)
Craquants
du Trégor : Biscuit
Craquelin : Gâteau
Crêpes de Quimper
Crousticrac : Gâteau
Eau de Plancoët
Far Breton :Gâteau
Fraises de Plougastel
Galette de blé noir
Galettes de Pontaven :Biscuit
Gâteau de marrons de Rieux
Gâteaux de Chateaulin
Gavotte : crêpe dentelle
Gochtial : Gâteau
Haricot coco de Paimpol
Huitres de Cancale
Hydromel : Boisson
krassen : pâte
Kunpod : pain de farine et de sucre
Lambic : eau de vie de pomme
Jambon de Morlaix
Kouign-amann : Gâteau
L’ Ail de Cherrueix
La casse de rennes : spécialité culinaire proche du lard Nantais
La coquille st-jacques de St Brieuc
Lacotriade : soupe de poisson Bretonne
La frigousse breton : Plat a base de volaille
La galette de four : galette de pain
La galette saucisse :
La morue à la paimpolaise
Lapatate de st malo : Confiserie
La quiche bretonne : recette a base de fruits de mer
La robiquette : ou galette saucisse
La Roulade Sévigné : spécialité de Vitré a base de Volaille
La sardine de Saint-Guénolé : Poisson
La soupe de bricolin : soupe a base de pousse de choux
La tourte bretonne : galettes de sarrasin cuisinées en tourte
Lait ribo : ou lait fermenté
L'andouille de Guémené
Lebeignet de tréguier
LeBouchinot : boisson
Eau de Plancoët
Far Breton :Gâteau
Fraises de Plougastel
Galette de blé noir
Galettes de Pontaven :Biscuit
Gâteau de marrons de Rieux
Gâteaux de Chateaulin
Gavotte : crêpe dentelle
Gochtial : Gâteau
Haricot coco de Paimpol
Huitres de Cancale
Hydromel : Boisson
krassen : pâte
Kunpod : pain de farine et de sucre
Lambic : eau de vie de pomme
Jambon de Morlaix
Kouign-amann : Gâteau
L’ Ail de Cherrueix
La casse de rennes : spécialité culinaire proche du lard Nantais
La coquille st-jacques de St Brieuc
Lacotriade : soupe de poisson Bretonne
La frigousse breton : Plat a base de volaille
La galette de four : galette de pain
La galette saucisse :
La morue à la paimpolaise
Lapatate de st malo : Confiserie
La quiche bretonne : recette a base de fruits de mer
La robiquette : ou galette saucisse
La Roulade Sévigné : spécialité de Vitré a base de Volaille
La sardine de Saint-Guénolé : Poisson
La soupe de bricolin : soupe a base de pousse de choux
La tourte bretonne : galettes de sarrasin cuisinées en tourte
Lait ribo : ou lait fermenté
L'andouille de Guémené
Lebeignet de tréguier
LeBouchinot : boisson
Le
Chouchen : boisson
Le
congre à la dinardaise : Recette a base de poisson
Le fars pod : pâte
de blé noir cuite
Le gros lait : laitage
fermenté
Le Kig ha Farz : sorte
de pot au feu
Le maingaux : Déssert
Le miton rennais : Soupe
Le pain recuit
: pain marin
Le pain
sucré
Le
pommé :Sorte de confiture
Le
pommé rennais : boisson
Le
porché de dol : recette
à base de porc
Le
Vitréais : Gâteau
Les chocar : sorte
de chausson aux pommes
Les Récifs des
Côtes-d'Armor : chocolat
Les rocandises
de Bretagne : Chocolat
Miel de
blé noir
Niniches
de Quiberon : Confiserie
Pain
de Morlaix : proche du pain plié
Pain
doux bigouden :entre le pain et la brioche
Pain plié
: pain de blé pur et levain avec un pétrissage
particulier et un pliage
Certains oublis , ou erreurs merci
de nous le signaler , nous sommes preneur de : recettes ,produits, locutions
régionales .
Spécialités Bourguignonnes
Spécialités
Régionales
de
France .
La Bourgogne .
La Bourgogne .
Gastronomie
Bourguignonne
Languedoc Roussillon spécialités
 |
| (Photo credit: Wikipedia) |
Spécialités
de France .
Le Languedoc Roussillon
Le Languedoc Roussillon
Gastronomie et produits du
terroir
Aude (11)
Gard (30)
Hérault (34)
Lozère (48)
Pyrénées-Orientales (66)
|
Agneau du Cabardes
Aïgo
Boulido : bouillon
Alléluia
de Castelnaudary : pâtisserie aux fruits confits
Aligotes
Anchois frais en Toupine
Ase
farci : recette de Lozère a base d estomac de porc et chair
àsaucisse
Banyuls : vin
Spécialités de France La Corse- Produits régionaux
Image via Wikipedia
Spécialités Régionales
de France.
de France.
La Corse.
Produits du terroir
Gastronomie Française
Corse-du-Sud (2A) Ajaccio
Haute-Corse Bastia (2B)
Liste non exhaustive des produits et spécialités de la
gastronomie Corse .
Bastelle
chausson aux légumes
Beignets de Bianchetti : beignet d
alevin
Beignets de Bilorbi
: beignet d anémone de mer
Brin
d'Amour
: fromage au lait de brebis
Brocciu
: fromage au lait de brebis
(aoc)
Cabrettu
: recette à base de cabri
Coppa
: charcuterie
Fasgioli
: soupe aux haricots
Figatellu
: saucisse fraîche Faite de foie de porc
Je Righjini
: girelle (poisson)
La Cedratine
: liqueur
La
falculelle
: un dessert de la base de fromage et Œufs
La farine de châtaigne
corse
La minestra
: soupe paysanne Corse
La pulenda
: pain Corseà base de farine de châtaigne
La Valette :
charcuterie (joue)
L'Acquavita
: eau de vie Corse
L'aziminu
: bouillabaisse
Le bastelicaccia
: fromage
Le
Calenzana
: fromage
Le canistrellu
: biscuit
Le cédrat confit
: fruits confits
Le
fiadone
: gâteau de dessert, Corse
Le gâteau à la farine de
châtaigne
Le Limoncello
: liqueur limoncellu
Le muscat du Cap Corse : vin doux naturel
Le
niolu
: Niolo fromage au lait de brebis
Le panzarottu
: beignet à base de de de riz
Le
prisuttu
: jambon
Le Rappu
: vin doux
Le salamu: saucisson Corse
Le sangui
: boudin
Le Sartène
: fromage
Le Venacu
: fromage
Les Cannelloni au
brocciu
Les
fritelles
: beignet
Les
Pisticcini
: pâte obtenue a partir de farine de châtaigne
Les
storzapretti :
boulettes de blette
L'imbrucciata
: Recette de beignets
Lonzo
: charcuterie
Migliacci
: pâtisserie
Muntanacciu
: fromage
Muscat du Cap Corse
Nicci
: à la base de Recette de fromage
Omelette au brocciu
Panzetta
: charcuterie
Pastizzu
: gâteau corse
Prisuttu
: jambon
Pulenda
: recette à base de farine de châtaigne
Socca Corse
: à la base de galette de pois chiche de
Stuffatu
: sauce
Sturza Preti
: Recette de la base de fromage et épinard
Tianu
d’ haricots rouges : Recette à base d’ haricots rouges
Amateur gourmand mais
très perfectible, il est possible et même certain que des oublis et erreurs aient
été effectués.
Je suis preneur de tout ce qui pourrait permettre de les corriger et d’élargir ma liste.
Je suis preneur de tout ce qui pourrait permettre de les corriger et d’élargir ma liste.
Spécialités régionales de Franche Comté .
franche.jpg)
Spécialités
régionales
de
France
La
Franche Comté .
Produits
du Terroir
Jura (39) Lons-le-Saunier
Haute-Saône (70) Vesoul Territoire de Belfort (90 Belfort |
Brési : charcuterie originaire du Doubs
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