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Thé de Chine
Fumé
Lapsang Souchon
Lapsang Souchon
Le Lapsang souchong (en chinois : pinyin : zhèngshan
xiaozhong, ou yan xiaozhong), souvent simplement appelé lapsang , est un thé
noir originaire de la province de Fujian en Chine.
Ce thé est considéré
comme l'un de ceux dont la saveur est la plus marquée. Historiquement, il est
réputé être un « thé d'homme », mais de nos jours il est apprécié tout aussi
bien par les femmes.