vendredi 17 mai 2013
Entre vignes et chateaux
Entre vignes et chateaux .
Petite
promenade dans le vignoble Nantais à La Haye Fouassière .
Sur les bords de la Sèvre Nantaise , en plein cœur du vignoble ,a une quinzaine de km au
sud est de la cité des Ducs .
La haye ou la haie Fouassière accueille l' usine Lu Nantaise , la commune a abritée de
nombreux Fouassier ( fabriquant de ce gâteau étoilé au goût brioché qui
accompagne le vin nouveau , la fête de la fouace a lieu en septembre, à ce jour
plus aucun fouassier n' exerce sur la ville .
Départ de la balade au Moulin des landes complexe sportif de la Haye Fouassière .
Environ 9 km , excellent balisage jaune au sol quand il n' y a pas d autres possibilités
.
Emplacement de stationnement sur place .
Au point de départ prendre a
droite traversez la route et tout droit dans les vignes puis à droite.
Passez dans un sous bois pour rejoindre le village de Launay , puis en
face en longeant la voie de chemin de fer
, traversez la D74 (juste avant sur votre droite une propriété le château de
la Ferronière)
Toujours tout droit en ligne de
mire le château d' eau .
Au château d' eau 2 possibilités soit prendre à droite vers Bellevue (et son point de vue
panoramique), puis rejoindre le moulin
du Breil, ou poursuivez sur la
petite route pour arriver aux Brandières. Tournez ensuite à droite,
puis à gauche, et encore à droite 2 fois
pour traverser une petite route, et
prenez à gauche à la 2e route pour rejoindre la Rairie.
Poursuivez dans les vignes et sur le chemin qui surplombe la Sèvre.
Sortez dans le village de la Rairie
pour rejoindre la rue du Fief de l’Isle
Puis contournez l' église et prendre passage des Chapelières qui
jouxte la supérette ( anciennement Favreau ).
Poursuivez, puis tournez à gauche, puis à droite,. À la route, prenez à
gauche et tout de suite à droite dans le chemin de la Patouillère, puis suivez
le balisage pour un retour au point de départ .
Aucune difficultés chemin un
peu boueux au Printemps et a l' automne , chasse en saison .
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| La Haye Fouassière vignes et vue sur la commune |
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| Détail peinture du château d eau de la haye fouassière canotier |
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| Vue sur la Haye Fouassière 44 |
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| détails du portail de l' église de la haye fouassière clous en forme de fouasse |
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| L' église de la Haye Fouassière 44 |
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| Le moulin du Breil la Haye Fouassière 44 |
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jeudi 16 mai 2013
Le Thé vert .
Image via Wikipedia
Le ThE vert et ses vertus.
CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR
LE THÉ VERT ET LA SANTÉ.
L’engouement que l’on constate depuis quelques années
pour le thé vert est extraordinaire ! Mais si l’on ne peut que se féliciter de
cette découverte de nouvelles saveurs, comment ne pas s’étonner des discours
parfois excessifs accompagnent ? Nous vous proposons quelques mises au point
sous la forme d’un questionnaire réponse.
proverbe et citations du jour le 16 mai
Proverbes et
Citations
Du
Jour.
"La richesse; ce qui compte, ce n'est pas d'en disposer mais bien
d'en profiter. "
Benjamin Franklin
Benjamin Franklin
mardi 14 mai 2013
Café Moka .
Café Moka
Sidamo
L’Ethiopie est le berceau
du café.
La légende prétend que c’est un berger qui a découvert les vertus
excitantes du café lorsque une de ses chèvres s’est mise à faire des bonds après
avoir mangé quelques graines…
L’usage et la culture furent diffusés par les moines pour se maintenir éveillés.
Exporté a partir du port de Moka au Yémen .
il y a 7 régions de production en Ethiopie,
chacune de ces régions regroupe 1 ou plusieurs crus.
Les principales régions et les principaux crus sont:
- Région de Sidamo, Moka
Sidamo et Moka Yrgacheffe.
- Région de Kaffa, Moka Limu et Moka Djimmah.
- Région de Wällägga, Moka Lekempti.
- Région de Harrar, Moka
Harrar.
50% de la production est cultivé sur des massifs montagneux à 1500
mètres d'altitude.
L'Ethiopie est le premier producteur Africain d'Arabica et le second
producteur Africain en général après la Côte
d'Ivoire qui cultive aussi du robusta .
Avec 60% de la production exportée, soit 4 millions de sacs,
l'Ethiopie est le 10ème exportateur mondial.
L'Éthiopie, officiellement la République
Démocratique Fédérale d'Éthiopie, est un pays situé dans la Corne de
l'Afrique, qui a été privé de son accès à la mer suite à l'indépendance
de l' Érythrée en 1993.
L'Éthiopie partage des frontières communes avec l' Erythrée, correspondant
à sa zone colonisée par l'Italie au nord, le Soudan à l'ouest, le Kenya au sud, Djibouti au nord-est et
la Somalie à l'est.
Second pays d'Afrique par sa population, l'Éthiopie est l'une des plus
anciennes nations au monde, et l'une des seules nations d'Afrique à avoir conservé sa
souveraineté pendant le démembrement de l'Afrique au XIXe siècle. Considéré comme le berceau de
l'humanité,
l'Éthiopie voit cohabiter une population chrétienne, étant la deuxième plus
ancienne nation chrétienne au monde et maintenant cette tradition depuis 330, et une
population musulmane, notamment dans la région du Harar,
ville sainte de l'Islam.
Économie : c'est surtout le café qui
occupe une place centrale dans l'économie Éthiopienne au cœur de la
tradition éthiopienne, la culture du café occupe 400.000
hectares et la production totale tourne autour de 230.000 tonnes, dont plus de
la moitié est consommée en Éthiopie où la tradition du café est bien
ancrée
Les volumes exportés ont représenté jusqu'à 60% de la valeur totale des
marchandises exportées de l'Éthiopie.
Le Moka
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