Bonbons et confiseries de France Champagne Ardennes

Bonbons et Confiseries de France

Champagne Ardennes

  

Canadas à Sedan : Ces délicieux chocolats en forme de pomme de terre sont composés d’une pâte d’amande aromatisée au punch, enrobés de poudre de cacao et roulés à la main

Le sucre rouge des Ardennes : Cette matière s’obtient à partir de glucose et d’eau, teintés par un colorant. Le sirop est cuit, puis coulé dans les moules choisis.

Les bouchons au marc de champagne

Les bulles à la vieille fine

Mau nau à Chalons sur marne : caramel

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Bonbons et confiseries de France la Corse

Bonbons et Confiseries de France

Corse

Bonbons au Cédrat

Bonbons à la châtaigne

Nougat au cédrat.

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Bonbons et confiseries de France le Centre

Bonbons et Confiseries de France

Le Centre

Blachas à Villesavin : bonbon praliné
Candides à Blois  caramel 
Caprices d’Orléans : massepain
Chataignes du berry : bonbon de sucre cuit fourré
Cotignac d’Orleans :pâte de coing ancêtre du Roudoudou

Croquants solognot Romorantin
Forestines de Bourges

Karafruit de Montargis :pâtes de fruits
Le Dunois à Baugengy
Le nougat de Tours

Les aristocrates à Meung sur Beuvron
Les Cailloux de Beauce
Les Collants de la Beauce
Lichounerie Chateauroux

Demoiselles de Montrond    : confiserie a base de pâte d amandes et praliné

La Buchette du Berry  : confiserie

Massepain d'Issoudun 

Les Mentchikov de Chartres : Le Mentchikoff est un fin bonbon composé de beurre, de chocolat, de praliné-noisette, enveloppé d’une fine meringue au sucre glace et à la vanille créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l’automne 1893 au moment de l’euphorie de l'alliance Franco-Russe. 

Moinillons à St Benoit s/ Loire

Praslines de Montargis

 Pistoles de Blois

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Contraste à la Raymond Depardon

Contraste

Ancien et moins ancien *

A La Raymond Depardon

 *Nous ne pouvons dire moderne les bâtiments devant un peu datés, pour moi il manque quelque chose à l’église.

Bonbons et confiseries de France la Bretagne

Bonbons et confiseries de France

La Bretagne 

Un petit tour des confiseries et friandises Bretonne

Alguinettes de Bretagne à St Malo (parfum d algue)

Brazadou (caramel mou  à la pomme) Quiberon

Calinettes de Rennes (bonbon fourré)

Caramels au beurre salé de Quiberon

 La patate de St Malo : bonbon à base d'amandes pilées, de liqueur de kirsch et de cacao

Les Récifs des Côtes-d'Armor : chocolat

Les rocandises de Bretagne : chocolat

Niniches de Quiberon (sucettes)

Pâtes de fruits de Timadeuc

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Bonbons et confiseries de France La Bourgogne

Bonbons et Confiseries de France

Bourgogne

Anis de Flavigny

Caraques Nivernaises : Confiseries en pâte pralinée au miel et meringuée.

Chambertines  de Gevrey Chambertin

Charitois la Charité : caramel tendre aromatisé au chocolat ou au café et enrobé de sucre cuit.

Burgondines de Beaune : Bonbon praliné

Cognottes à Sens : Friandises en sucre feuilleté praliné au café.

Granits de Semur en Auxois : Rochers d'amandes grillées, trempés dans du chocolat blanc, aromatisés à l'orange.

Joyaux de Bourgogne : Coques de chocolat blanc teinté vert ou cassis et fourrées d'une pâte d'amandes à la prunelle ou au cassis

La Nougatine de Nevers

La Pougatine              :    confiserie originaire de Pouges les eaux

Le Négus de Nevers : caramel mou au chocolat enrobé dans un sucre cuit

Les ardoises Bourguignonne  au Creusot

Les Bourguinottes d Auxerre (truffes au chocolat)

Les Cassissines de Dijon : pâte de fruits au cassis abritant un cœur liquide à base de liqueur de cassis.

 Les Jacquelines de Dijon : Créée en 1796, elle met en avant un des produits typique de Dijon: le cassis.

Massepains d'Arnay

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