Biscuits et Gâteaux du Nord pas de Calais

Biscuits et Gâteaux de France
Le Nord Pas de Calais

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Nord Pas de Calais .
J’ai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.

Coquilles de Noël ou Cougnou : Brioche de Noël

Biscuits et gâteaux de France / La Picardie

Biscuits et Gâteaux Picard

Spécialités régionales .

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive , il est sur même voir certains que des erreurs et des oublis ont été effectués , merci de nous en excuser et de nous le faire savoir

La tarte à l’bradée : dessert sorte de flan, tarte à la crème

La tarte à l’pronée : pâte brisée sorte de flan avec pruneaux

Biscuits et Gâteaux de France/ le Poitou Charente

Biscuits et Gâteaux de France
Charente Poitou

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Charenatais et  Poitevin 
J’ai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.

Spécialités régionales .

Biscuits et Gâteaux de France Le Rhône Alpes

Biscuits et Gâteaux de France

Le Rhône Alpes

Brioche de Saint-Genix : spécialité a base de praline rose

Poitrine de veau Farcie Faud Auvergne

La Faude

Poitrine de veau farcie

Auvergne

Cantal 

Si ma grand-mère était la reine du Pounti , ma mère excellente cuisinière était celle de la Faude  en Français  poitrine de veau farcie . Ce plat n’est pas trop facile a faire  et trouver un boucher qui vous confectionnera une poche ne sera pas aisé.

Je vais devenir riche!

Super ce qu' il m' arrive *

Je n' osais y croire , super ce qui m' arrive me voila riche .

je ne penses pas qu' il s' agisse d' une arnaque !

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chrislouise.carriere@hotmail.com / chrislouise.carriere@gmail.com

Mes Salutations.

Ce sont nos œuvres qui resteront quand tombera sur nous, le rideau de

la mort

En mourant nous n'emportons aucun bien matériel avec nous. Les prières

et la foi en son seigneur valent beaucoup plus que l'or ;le diamant ou

tous autres pierres précieuses. Le destin m’a orienté vers vous ; pas

par hasard mais certainement votre destin serait ainsi tracé par le

seigneur et maître de l’univers tout entier. Le seigneur est prêt à

vous bénir dans des situations où lui seul peut vous aider à y garder

foi. Je suis Veuve CHRISTIANE LOUISE CARRIERE. Et C'est tout à fait un

réel plaisir pour moi de vous écrire en vue de vous faire une

proposition car j'ai besoin d'un collaborateur oui J'envisage de faire

une donation de tous mes biens. Je dispose en ce moment dans mon

compte-coffre en option bloquée, la somme de 2.025.000 dollars (DEUX

MILLION VINGT CINQ MILLE DOLLARS U.S.) que j'avais gardé pour des

projets humanitaires c'est à dire investir dans le domaine social,

venir au secours aux démunis car le monde entier en compte tellement.

Au nom de Dieu créateur du ciel et de la terre, je vous prie de me

contacter par mon adresse mail suivant:

chrislouise.carriere@hotmail.com / chrislouise.carriere@gmail.com pour

vous donner de plus amples informations sur ma proposition

QUE DIEU vous bénisse.

Veuve CHRISTIANE LOUISE CARRIERE

* ils nous prennent vraiment pour des c--s

Commerce de Proximité quel avenir .

Commerce de Proximité et désertification.

Les Commerçants ne désertent pas d’eux même les communes, ils y sont souvent contraints.

Le commerçant n'a aucune maitrise sur l’urbanisation locale, quand un conseil municipale décide de modifications de a structure routière ou autres, le commerçant subi .

Quant ses modifications sont durables et quelles altères le stationnement, la circulation, le commerce alors périclité, jusqu’ a la fin.

Souvent une déviation du centre ville nourrie l'activité de la GMS quand elle n' y mène pas, au détriment du" petit commerce"

Il représente a ce jour un des derniers lien derniers liens sociaux . Peu à peu les services quitteront les centres villes et ces derniers seront désertifiés.

Le Commerce de proximité est aussi facteur d’équité Nord Nord , il permet à de nombreuses Pme ou micro Pme de maintenir leur activité en préservant des emplois qui feront de nouveaux consommateurs et contribuables.

Les fortes marges éno





ncées plus haut ne sont pas si fortes que cela, le commerçant de proximité n'a aucun levier sur son fournisseur il paye au prix fort et il na pas le choix ses délais de paiement sont sans commune mesure ceux des grande surface.

Des Fournisseurs comme certains grands cash pratiquent des tarifications ht plus élevés que la Gms ttc à cela il faut ajouter la marge qui n'est pas de 50%.

Bien souvent les élus qui regrettent l’absence de commerce dans leur cité ne sont pas client des derniers commerces encore en place. Aucune compensation n’est accordée en cas de modification des circuits de circulation. 

Les marchés communaux sont souvent offerts à d’autres intervenants hors commune.

Bien souvent ces derniers marchés doivent s’ouvrir aux produits dit équitable, faute de quoi le contrat ne sera pas étudier.

Savez vous que les produits équitable sont difficilement accessible au petit commerce pour des raisons diverses (quantité minimum trop importante, franco élevé .....)

L’équité pour une collectivité ne serait ce pas de faire en sorte que le petit se maintienne et qu'il conserve cette présence, cette chaleur qui fais défaut aujourd'hui'

Les commerçants ruraux ou de centre ville ne sont pas des nantis, bien souvent ils sont ouvert 6 jours sur 7 et parviennent à peine à survivre et dispose d'un revenu de misère, leur retraite étais jadis fondé sur la revente de leur commerce, peu arriverons a le revendre.

Le commerce indépendant emploi encore beaucoup de salariés, ils semblent qu'ils soient laisser sur le bord du chemin.

Dans 10 ans beaucoup ne seront plus la.

Et pourtant nos élus viendront encore à la veille des élections rencontrer les derniers survivants  leurs promettant monts et merveilles, les travaux qui auront générés tant de tracas pendant des moins seront oubliés, l'inauguration de la nouvelle voie piétonne, ou de la nouvelle place ou de..... sera célébrer en grandes pompes et le mousseux coulera à flot

Ménetou Salon Domaine du Chatenoy /Nantes Dégustation

Mon ami Pascal caviste à Nantes au Domaine du Vignerons propose un dégustation de Menetou Salon  Pierre et Isabelle Clément Domaine de Chatenoy.

Opération dégustation
Jusqu' au 6 Juillet 2012

Menetou-Salon du Domaine du CHATENOY

Pierre et Isabelle Clément

Vignerons depuis 15 générations, le Domaine de CHATENOY ,

comprend plus de 60 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaire.

Les vins de Pierre et Isabelle CLEMENT du Domaine de CHATENOY, sont présent dans la très belle restauration,

ainsi que chez les bons cavistes.

Notre sélection

MENETOU-SALON BLANC 2011

12€95 l’unité, par 6 bouteilles 11.90

Le Menetou- Salon Blanc est un vin issu de cépage 100 % sauvignon. En bouche nous retrouvons des notes de fruits de la passion avec une fraîcheur intense, suivi d’une exceptionnelle longueur en bouche.

C’est un vin à servir frais entre 10 et 12 degrés. Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, langoustines, poisson,

à consommer dans sa jeunesse.

MENETOU-SALON ROUGE TRADITION 2010

15€20 l’unité, par 6 bouteilles 13€80

Le Menetou Salon rouge « Tradition » est un vin issu 100 % pinot noir , les vignes sont âgées de 30 à 50 ans.

Tout en finesse, ses arômes mêlés de framboise et de vanille en font un très grand Pinot noir.

A servir avec viandes et gibiers, il peut se garder de 5 à 10 ans.

MENETOU-SALON BLANC 2008 CUVEE « PIERRE-ALEXANDRE »

18€95 l’unité , par 6 bouteilles 16€95

La cuvée « Pierre-Alexandre » est très confidentielle, les raisins sont issus de sélection parcellaire, triés et récoltés en surmaturation, fermentation et élevage d’un an en barriques neuves. Ce vin permet de ce faire une autre idée du sauvignon. Arômes de fruits confits, et de vanille en font un vin de haute gastronomie.

A déguster entre 8 et 10 degrés avec des viandes blanches, ris de veau, poissons en sauce,foie gras. Il pourra se conserver de 5 à 10 ans.

Attention le Domaine du Vigneron est fermé tout les Samedi après midi de Juillet

Pascal PABOIS

Domaine du Vigneron

32 Bd Gustave Roch

44 200 Nantes

Tel 02 40 47 86 75

L’Abus d’alcool nuit à la santé, vente interdite aux mineurs.

Un peu tristounet

Juste un aperçu de  la vitalité du commerce dans l' Ouest .

Une rue pas loin du centre ce cette sous préfecture , je n ' ais pris que quelques photos de commerces fermés , il y a autant d' emplois dans ces boutiques fermées que dans certaines GMS , par ailleurs les commerçants sans travail ne sont pas inscrits au chômage   et ne bénéficie d' aucune aide 

Restaurant La Mangoune Nantes/ Horaire

La Mangoune NANTES 5, rue du Docteur ZAMENHOF - 44200 Nantes Beaulieu A l’emplacement de l’ancien hôtel Mercure et d’ une Pizzeria  (A 30 m de l'entrée sud du Centre commercial Beaulieu)- Première rue a droite en venant du Sud Loire par la voie expresse Tél : 02-28-00-10-14

Horaires d'ouverture Du Lundi au Jeudi : de 11h45 à 14h et de 19h à 22h Vendredi et Samedi : de 11h45 à 14h et de 19h à 22h30 Dimanche : de 11h45 à 14h et de 19h à 21h