L' Ecrevisse rouge.
Ecrevisse rouge de Louisiane assez agressives sur les Bords du Lac de Grand Lieu .
Espèce envahissante .
Les Pêcheurs Professionnels du lac de Grand
Lieu remontaient leurs nasses à anguilles pleines d'écrevisses (12 tonnes en
une année c' est vous dire le nombre d' écrevisses)
Impossible
de commercialisé les d'anguilles piquées et mangées par ces vilaines bestioles.
Les professionnels de la pêche ce sont plaints et ont obtenus des pouvoirs concernés la
commercialisation de l' envahisseur (au
lieu de la remise à l'eau des écrevisses tuées sur le bateau)
Mais
visiblement l 'écrevisse n' intéresse pas
beaucoup au niveau gastronomique peu goûteuse
Cependant il
ya quelques recettes pour les accommodées en particulier celle de la paella
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| L' écrevisse rouge du Lac de Grand lieu 44 plutôt agressive |
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