Le
whisky
Ou whiskey
Eau
de vie
Histoire en bref
Cela a fait
exactement 510 ans en 2004 qu'est apparue la première mention d'une eau-de-vie à base de malt distillée en Ecosse. Un “exchequer roll” (sorte
de document comptable de l'époque) mentionne l'attribution “au frère John Cor , par ordre du roi, pour la
fabrication d'aqua vitae, huit balles
de malt”.
Le mot whisky lui-même
n'est pas encore tellement en usage, et on emploie le terme latin “aqua vitae ”,
qui signifie eau-de-vie, pour désigner les spiritueux élaborés un peu partout
en Europe.
