Spécialités régionales de Bretagne

Spécialités de France

La Bretagne
produits Breton

Côtes-d'Armor (22)       Saint-Brieuc

Finistère  (29)                      Brest

Ille-et-Vilaine   (35)            Rennes

Morbihan     (56)                Lorient

Andouille de baye : Charcuterie 

Artichaut de Bretagne

Beurre salé  

Breizh Cola  : Boisson au cola  

Caramel au beurre salé

Cervoise : boisson

Chapon de Janzé : Volaille  

Chouchen           : Boisson proche de l' Hydromel  

Cidre pur jus de variété Guillevic
Cidre de Cornouaille
Cidre de Bretagne (IGP Bretagne)   

Craquants du Trégor : Biscuit  

Craquelin : Gâteau  

Crêpe dentelle  

Crêpes de Quimper  

Crousticrac : Gâteau 
Eau de Plancoët
Far Breton :Gâteau 
Fraises de Plougastel  
Galette de blé noir   
Galettes de Pontaven :Biscuit   
Gâteau de marrons de Rieux   
Gâteaux de Chateaulin   
Gavotte : crêpe dentelle   
Gochtial   : Gâteau   
Haricot coco de Paimpol     
Huitres de Cancale 
Hydromel : Boisson
krassen  : pâte
Kunpod : pain de farine et de sucre  
Lambic  : eau de vie de pomme  
Jambon de Morlaix   
Kouign-amann : Gâteau   
L’ Ail de Cherrueix
La casse de rennes : spécialité culinaire proche du lard Nantais 
La coquille st-jacques de St Brieuc
Lacotriade : soupe de poisson Bretonne 
La frigousse breton : Plat a base de volaille 
La galette de four : galette de pain 
La galette saucisse : 
La morue à la paimpolaise
Lapatate de st malo  : Confiserie 
La quiche bretonne : recette a base de fruits de mer 
La robiquette  : ou galette saucisse 
La Roulade Sévigné : spécialité de Vitré a base de Volaille   
La sardine de Saint-Guénolé : Poisson 
La soupe de bricolin :  soupe a base de pousse de choux 
La tourte bretonne :  galettes de sarrasin cuisinées en tourte 
Lait ribo                  :  ou lait fermenté 
L'andouille de Guémené
Lebeignet de tréguier
LeBouchinot  : boisson

Le Chouchen : boisson

Le Cidre Breton

Le congre à la dinardaise : Recette a base de poisson

Le fars pod : pâte de blé noir cuite

Le gros lait : laitage fermenté

Le Kig ha Farz  : sorte de pot au feu

Le maingaux : Déssert

Le miton rennais : Soupe

Le pain mirau

Le pain recuit  : pain marin

Le pain sucré

Le pâté breton

Le pâté Rennais

Le pommé :Sorte de confiture

Le pommé rennais  : boisson

Le porché de dol  :            recette à base de porc      

Le salidou   :      crème de caramel au beurre salé

Le Vitréais :  Gâteau

L'eau-de-vie de cidre de bretagne

Les chocar : sorte de chausson aux pommes

Les Récifs des Côtes-d'Armor : chocolat

Les rocandises de Bretagne : Chocolat

Liqueur de Plougastel

L'oie de sougéal

Marron de Redon

Miel de blé noir

Niniches de Quiberon  : Confiserie  

Oignon de Roscooff  

Pain chapeau du Finistère : pain de froment, est qu’il est composé de deux boules superposées  

Pain de Morlaix : proche du pain plié  

Pain doux bigouden :entre le pain et la brioche  

Pain plié  :  pain de blé pur et levain avec un  pétrissage  particulier et un pliage  

Patates au lait  

Pâte de fruit de Timadeuc   

Pomme de terre à la Fougéroise  

Quatre-quarts Breton  

Rognons  de veau de Haute Bretagne

Saucisse de molène

Soupe au lait de Béton

Soupe de poisson Bretonne

Whisky eddu silver

Certains oublis , ou  erreurs merci de nous le signaler , nous sommes preneur de : recettes ,produits, locutions régionales .

La Roche Bernard Morbihan .

La Roche-Bernard .

Sur les bords de la Vilaine

Morbihan

Balade entre Pont Mahé et Penestin Bretagne

Promenade automnale en bord de mer.

Balade entre Pont Mahé et Penestin et retour –

 Morbihan Bretagne  

A un peu plus d’une heure de Nantes la baie de Pont Mahé (Assérac) est un site intéressant pour l’observation d’oiseaux.

Notre balade a débutée en fin de matinée en prenant l’estran pour chemin, puis les rochers pour l’aller.

L’intérêt est d’effectuer cette balade quand la marée est semi descendante afin de voir plus aisément les oiseaux. *

Mais pour ceux qui n’ont pas l’intention regarder les oiseaux du littoral atlantique le paysage sauvage, entre mer et roches rouges vaut très largement le détour.

Balade en Bretagne Suscinio Morbihan.

Balade à Suscinio .

Sarzeau

Morbihan

À peine à 115 km de Nantes et un changement radical de paysage. Situé au sud de la presqu'île de Rhuys, le château de Suscinio est une ancienne forteresse médiévale.

Dépendant de la commune de Sarzeau 

Les roches rouges Penestin

Les Roches rouges.

Penestin Plage de la Mine d'or.

Plage de la Mine d' Or Penestin Bretagne

Petite promenade  dans le Morbihan a Penestin  85 km au nord ouest de Nantes .

Penestin port sur la Vilaine

Le Port de Tréhiguier .

Penestin Morbihan

Petite promenade en photos dans le Morbihan à Penestin  85 km au nord ouest de Nantes .
Entre mer et Vilaine
Le port de Tréhiguier sur l'estuaire de la Vilaine est un des hauts lieux de la mytiliculture en Bretagne .

Ma photo du jour 17 Novembre

Ma photo du jour .

Ma photo du jour prise au grès de mes balades ici et la.

Aucun  sujet particulier  .

Aucune prétention  , juste laisser  la trace d' un moment d' un lieu , d' un instant éphémère .

 La Roche Bernard Morbihan à 70 km au nord ouest de Nantes ,Fait partie des petites cités de caractère , pendant des années nous avons enjambés la Vilaine  par le biais de la 4 voies qui mène à Vannes , et un jour nous avons pris un chemin de traverse pour visité la Roche Bernard , je recommande a tout ceux qui empruntent l' axe Nantes - Vannes  ce détour ! Sur la photo la Vilaine 

Bonbons et confiseries de France la Bretagne

Bonbons et confiseries de France

La Bretagne 

Un petit tour des confiseries et friandises Bretonne

Alguinettes de Bretagne à St Malo (parfum d algue)

Brazadou (caramel mou  à la pomme) Quiberon

Calinettes de Rennes (bonbon fourré)

Caramels au beurre salé de Quiberon

 La patate de St Malo : bonbon à base d'amandes pilées, de liqueur de kirsch et de cacao

Les Récifs des Côtes-d'Armor : chocolat

Les rocandises de Bretagne : chocolat

Niniches de Quiberon (sucettes)

Pâtes de fruits de Timadeuc

Certains d’avoir oublié des produits, ou commis des erreurs merci de nous le signaler, nous sommes preneur de : recettes, produits, locutions régionales.

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Fromages de France La Bretagne

Image via Wikipedia

Fromages de Bretagne.

Produits du Terroir

Fromages de France

Abbaye de Timadeuc  vache, fromage d’Abbaye