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L' Auvergne un grand plateau de Fromages
Bleu de
Costaros vache,
persillée
Bleu de Laqueuille fromage de vache à la saveur relevée.
Bleu de Laqueuille fromage de vache à la saveur relevée.
Brique du
Forez fromage au
lait de vache au goût de noisette.
Briquette de
Coubon fromage au lait de vache et
chèvre.
Cantal
Le Cantal est
l'un des plus anciens fromages de France.
Chambérat
fromage au lait de vache au goût fort selon l’âge.
Chèvre de
Glénat dans le
Cantal.
Chèvre de
Saint-Julien-Chapteuil Haute-Loire.
Chevreton
des Boutières famille
des pélardons.
Chevrotin du
Bourbonnais fromage de chèvre.
Chevroton
Chevroton de
Thiers
fromage de chèvre, originaire de la région de Thiers.
Crémeux du
Puy
fromage de vache avec
une pâte persillée...
Fouchtra de
chèvre
fromage du Cantal onctueux
Fouchtra de
vache
Fourme de
Pierre-sur-Haute
fromage au lait de vache.
Fourme de Rochefort
fromage au lait de vache.
Fourme
d'Ambert
fromage bleu doux.
Galette de La Chaise-Dieu fromage de chèvre pouvant être mélangé au lait de vache.
Galette de La Chaise-Dieu fromage de chèvre pouvant être mélangé au lait de vache.
Gaperon
fromage aillé et
poivrée.
Lavort
fromage
de brebis
Murol
fromage au lait de vache
Pavin
fromage au lait de vache
Saint-Nectaire
fromage au lait de vache.
Salers
Lait de vache Salers .
Savaron fromage au lait de vache, proche du Saint-Nectaire.
Savaron fromage au lait de vache, proche du Saint-Nectaire.
Ségalou
fromage au lait de vache
Velay
fromage au lait de
vache
Nous avons
très certainement effectué des oublis, merci de nous faire connaitre des
spécialités oubliées.
Merci de votre visite et bonne journée !
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