Le
Quernon d' Ardoise .
D' Angers .
D' Angers .
Spécialité Angevine créée en
1966 le Quernon d ' ardoise est composé de nougatine caramélisée aux amandes et
aux noisettes, enrobé de chocolat bleu imitant dans sa forme et sa couleur les
ardoises qui couvrent les maisons de la ville d ' Angers et dont l'
extraction s' effectuais à ses portes à Trelazé et un peu plus loin a Segré.
La qualité du produit a été
reconnu par un jury de professionnels au salon Intersuc en 1990 et Le
Quernon à obtenu le ruban bleu international.
La Petite Marquise Angers ( voir les points de ventes sur leur site)
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